Salah satu olahan ayam favorit kebanyakan orang adalah ayam goreng mentega. Menu makanan ini sangat cocok bagi orang-orang yang tidak menyukai hidangan pedas.
Sweet Couple tentunya bisa menyajikan ayam kecap goreng mentega untuk anak-anak tercinta.
Ayam kecap mentega memang banyak dijual di berbagai restoran atau rumah makan. Namun, tidak ada salahnya kalau Sweet Couple membuat sendiri hidangan ini di rumah.
Bahan yang digunakan pastinya lebih hemat dan ekonomis. Selain itu, ayam mentega olahan sendiri lebih terjamin bersih dan bergizi.
Hanya dengan 1/2 ekor ayam, kamu bisa menyajikan menu makan siang atau makan malam untuk keluarga tercinta. Mau tahu resep ayam goreng mentega super praktis dan enak? Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan Resep Ayam Goreng Mentega
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 1/2 ekor ayam dipotong-potong kecil
- 1/2 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih dihaluskan
Bahan Saus Mentega
- 1/2 buah bawang bombai diiris memanjang
- 4 siung bawang putih dimemarkan, lalu dicincang halus
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap inggris
- 50 ml air
- 3 sendok makan mentega
- 2 sendok makan minyak goreng
Alat Masak Resep Ayam Goreng Mentega
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wajan
- Pisau
- Saringan
- Piring
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega
- Cuci bersih 1/2 ekor ayam dan potong-potong kecil menjadi beberapa bagian.
- Masukkan ayam ke sebuah wadah. Baluri seluruh permukaannya dengan bawang putih halus dan garam. Masukkan ayam ke dalam kulkas dan diamkan selama 1 jam untuk proses marinasi.
- Kemudian goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan minyak pada wajan untuk menumis. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
- Masukkan kecap manis dan kecap inggris. Aduk rata. Tuangkan air dan aduk rata agar tidak gosong.
- Taburkan garam, gula pasir, dan merica. Aduk semua bahan supaya tercampur rata.
- Masukkan ayam dan bawang bombay iris. Aduk hingga rata.
- Masukkan mentega. Masak ayam sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan ayam ke piring.
Ayam goreng mentega sudah matang dan siap disantap sebagai menu makan siang atau malam. Tekstur ayamnya sangat gurih dan bumbu yang meresapi ayam membuat cita rasanya semakin lezat.
Perpaduan antara kecap inggris dan kecap manis pokoknya akan membuat kamu ketagihan dengan makanan ini.
Wah, resep ayam goreng mentega ternyata sangat mudah ya. Daripada repot-repot membeli di luar, lebih baik membuatnya sendiri. Ayam kecap mentega ala rumahan rasanya juga tidak kalah enak dengan ayam mentega ala restoran mewah yang sering kita coba.
Resep ayam goreng mentega ini juga bisa kamu coba untuk disajikan di acara arisan, kumpul bersama teman, piknik, dan lain sebagainya. Pokoknya orang-orang akan suka dengan masakanmu. Yuk, coba resepnya sekarang juga!
Resep disadur dari resepkoki.id
source https://sweetrip.id/kuliner/resep-ayam-goreng-mentega/
