Seringkali orang penasaran dengan resep donat Jco. Siapa sih yang tidak suka dengan donat Jco?
Tekstur donat tersebut lebih empuk dan lembut daripada jenis donat lainnya. Aneka topping yang mereka sajikan juga tampak menggiurkan. Soal cita rasa, tidak usah ditanya lagi deh kelezatannya.
Harga satuan donat ini memang lebih mahal dari donat lainnya yang di jual di berbagai kedai lainnya. Daripada beli jajanan manis ini di luar, kenapa tidak coba membuatnya sendiri di rumah? Dengan modal bahan yang lebih hemat, porsinya pasti akan lebih banyak.
Penasaran dengan resep donat Jco ala rumahan? Mari simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan Resep Donat Jco ala Rumahan
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 butir telur
- 150 ml susu cair
- 2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 ovalet
Bahan Topping
- Meses warna-warni secukupnya
- Coklat putih yang telah dilelehkan
- Dark chocolate yang telah dilelehkan
- Coklat berwarna hijau rasa green tea yang telah dilelehkan
- Coklat berwarna pink rasa strawberry yang telah dilelehkan
- Kacang tanah cacah secukupnya
Alat Masak Resep Donat Jco
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Plastik wrap
- Cetakan donat
- Wajan
- Piring
- Kompor
Cara Membuat Donat Jco
- Siapkan wadah besar. Campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, baking powder, ragi instan, ovalet, dan garam ke dalam wadah.
- Tuangkan susu cair. Uleni adonan sampai tercampur rata dan menjadi lebih padat.
- Tambahkan margarin dan uleni adonan sampai kalis.
- Tutup adonan donat dengan plastik wrap atau kain dan diamkan selama 1 jam sampai mengembang.
- Kemudian kempiskan adonan dan uleni lagi agar tetap kalis dan elastis.
- Bagi adonan menjadi 12 bagian sama besar.
- Cetak adonan menggunakan alat cetakan adonan agar bentuknya lebih rapi dan menyerupai donat ala Jco. Kalau Sweet Couple tidak punya cetakan donat, bisa juga membentuknya dengan tangan asalkan rapi.
- Diamkan adonan yang sudah dicetak selama 30 menit agar lebih mengembang.
- Panaskan minyak untuk menggoreng donat. Goreng donat dengan api ukuran kecil hingga mengembang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan donat.
- Siapkan semua bahan topping. Oleskan donat dengan beberapa topping coklat lelehan yang berbeda sesuai selera. Kemudian berikan taburan meses atau kacang cacah sesuai selera.
Donat selesai disajikan dan siap untuk disantap bersama keluarga. Wah, penampilannya terlihat sangat mirip dengan donat Jco. Ternyata rasanya juga sama dengan donat ala Jco.
Tekstur donatnya empuk dan lembut. Aneka topping coklat terasa manis dan taburan kacang membuat donat menjadi lebih gurih ketika dimakan.
Sweet Couple tidak akan menyesal kalau mencoba resep donat Jco sederhana ini. Hasilnya benar-benar memuaskan. Sekarang, gak perlu lagi repot-repot beli donat di Jco karena membuat di rumah sendiri lebih mudah dan praktis.
Yuk, ikuti resep donat Jco ala rumahan sekarang juga!
Resep disadur dari resepedia.id
source https://sweetrip.id/kuliner/resep-donat-jco-ala-rumahan/
