Bingung mau bikin menu apa untuk buka puasa? Malas yang ribet? Tak usah bingung! Kami rekomendasikan Sweet Couple untuk membuat resep Telur Kribo ala Tiktok untuk buka puasa di rumah.
Telur Kribo? Apaan tuh? Sebenarnya, resep ini mirip dengan telur dadar biasa. Yang membedakan adalah penampilan dari telurnya yang ada kriwil-kriwilnya seperti rambut kribo. Kriwil-kriwil inilah yang membuat telur menjadi semakin renyah, garing, dan mantap saat disantap. Bosan kan kalau cuma telur yang gitu-gitu aja?
Resep Telur Kribo ini viral di tiktok loh. Banyak tiktokers yang sudah mencobanya, salah satunya adalah Tiktokers Fajarlele alias Fajar Alam Setiabudi. Dalam video tiktoknya, ia mempraktikkan cara memasak telur kribo ini. Pastinya mudah untuk dicoba terutama oleh para pemula.
Tertarik untuk mencobanya sebagai menu buka puasa nanti? Yuk simak ulasan lengkap resep telur kribo ala tiktok yang satu ini!
Bahan Resep Telur Kribo ala Tiktok
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 3 butir telur ayam
- kaldu ayam bubuk secukupnya
- daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis
- minyak goreng
Bahan Sambal Kecap
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- kecap manis secukupnya
Alat Resep Telur Kribo ala Tiktok
Siapkan alat-alat berikut ini:
- Wajan/Panci/Teflon
- Kompor
- Spatula
- Wadah
- Sendok
- Ulekan
Cara Membuat Resep Telur Kribo ala Tiktok
- Siapkan wadah, pecahkan telur dan masukkan telur ke dalamnya.
- Masukkan kaldu ayam bubuk ke dalamnya.
- Masukkan irisan daun bawang ke dalamnya.
- Kocok telur hingga tercampur merata.
- Siapkan panci/teflon/wajan, letakkan di atas kompor. Tuangkan minyak goreng yang sangat banyak ke dalamnya. Nyalakan api dan panaskan hingga minyak benar-benar panas. Kunci dari resep ini yakni menggunakan minyak goreng yang sangat banyak dan panas. Ambil sedikit adonan dan cemplungkan ke dalamnya untuk mengetes apakah minyak goreng sudah panas atau belum.
- Jika sudah, maka tuangkan adonan telur ke dalam minyak. Trik dari resep ini yakni tuangkan telur dengan jarak agak jauh dan agak tinggi dari wajan. Hal ini agar telur melebar dan menjadi gumpalan-gumpalan. Tuangkan secara perlahan-lahan agar tidak muncrat minyaknya. Goreng dengan api besar ya.
- Baliklah posisi telur jika sudah kecoklatan. Apabila kedua bagian sudah berwarna kecoklatan, maka angkat dan tiriskan.
- Waktunya membuat sambal kecap. Siapkan ulekan, letakkan cabai rawit, bawah putih, garam, dan penyedap rasa. Ulek dengan kasar.
- Masukkan bumbu sambal ke dalam wadah/mangkuk kecil.
- Tuangkan kecap manis ke dalamnya dan aduk hingga tercampur merata.
- Telur Kribo dan Sambal Kecap siap untuk disajikan.
Mudah sekali kan membuat resep Telur Kribo ala Tiktok? Praktis banget dan ga butuh waktu lama untuk mempersiapkannya. Cocok buat yang ingin hidangan simple untuk berbuka puasa di rumah.
Paling enak menikmati telur kribo ketika baru saja selesai dimasak. Aromanya dan teksturnya benar-benar menggugah selera banget. Apalagi disantap dengan nasi hangat dan sambal kecap. Hmmm… sudah terbayang kan?
Simak video resep ini yuk untuk buka puasa Ramadan di rumah
source https://sweetrip.id/kuliner/resep-telur-kribo/
