Nggak hanya jadi pisang goreng, pisang juga bisa diolah menjadi jajanan pisang kekinian yang enak lho! Bisa jadi ide bisnis untung besar dengan modal kecil, berikut ini merupakan aneka olahan pisang kekinian yang enak.
Pisang merupakan jenis buah yang bisa dinikmati sejuta umat, selain karena harganya yang ramah di kantong, pisang juga merupakan salah satu buah yang bisa dinikmati dalam berbagai cara. Tak hanya dimakan secara langsung, pisang juga enak ketika diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat. Salah satunya yang paling terkenal dan tak pernah lekang oleh waktu adalah pisang goreng.
Nah buat kamu yang suka berkreasi dengan bahan makanan, berikut ini olahan pisang kekinian yang enak yang bisa kamu coba. So let’s check it out guys!
15 Olahan Pisang Kekinian
1. Pisang goreng madu
photo via instagram.com/angkytan
Salah satu olahan pisang kekinian yang enak dan patut di coba adalah pisang goreng madu. Olahan pisang goreng ini semakin istimewa karena dalam proses memasaknya menggunakan madu sehingga rasanya lebih lezat. Pisang goreng madu ini memiliki tampilan yang lebih coklat karena proses caramelized sehingga sering disebut sebagai transformasi baru dari pisang goreng biasa. Pisang madu ini tengah viral karena rasanya yang enak dan memiliki tekstur luar yang crunchy sedangkan dalamnya legit.
2. Pisang nugget
photo via instagram.com/mommika_kitchen
Olahan pisang kekinian yang enak berikutnya adalah pisang nugget. Sesuai namanya, pisang nugget ini merupakan pisang yang diolah seperti nugget ayam. Diolah dengan campuran tepung, kemudian dilumuri tepung panir kemudian di goreng krispi. Tak sampai disitu, pisang nugget ini juga biasanya disajikan dengan aneka topping yang enak. Mulai topping coklat, keju, greentea, meses, nuttela, tiramisu dll. Pisang nugget ini cocok untuk dinikmati sambil ngeteh ataupun ngopis disore hari.
3. Banana spring roll
photo via instagram.com/popis.my
Selanjutnya ada banana spring roll alias lumpia pisang yang juga menjadi salah satu olahan pisang kekinian yang enak dan wajib dicoba. Sesuai namanya, camilan pisang ini merupakan pisang yang diberi tambahahan coklat, keju ataupun isian lainnya yang kemudian dibungkus dengan kulit lumpia dan digoreng sampai renyah. Ketika digigit, tekstur banana spring roll ini akan sangat crunchy namun ditengahnya bertekstur lembut khas pisang dengan lelehan cokat. Olahan pisang ini cocok dijadikan sebagai ide bisnis karena bahan dasarnya sangat murah dan mudah dicari bahkan cara membuatya super gampang.
4. Pisang krispi
photo via instagram.com/visitbogor
Olahan pisang yang enak selanjutnya adalah pisang krispi. Tentu kalian sudah nggak asing lagi dengan olahan pisang satu ini. Pisang krispi sendiri mirip dengan pisang goreng pada umumnya, hanya saja olahan pisang ini dibalut dengan tepung yang sedikit lebih tebal dan lebih krispi. Kerenyahan tekstur luar dari camilan ini bahkan lebih tahan lama. Selain itu, penyajiannya pun biasanya ditambah dengan aneka topping yang menggugah selera, mulai dari susu kental manis, aneka selai, keju parut, chocolate chip, hingga matcha green tea.
5. Pisang geprek
photo via instagram.com/gorengan_c2
Nggak cuman ayam yang digeprek, pisang juga bisa digeprek lho. Pisang geprek menjadi salah satu olahan pisang kekinian yang tengah hits dikalangan pecinta camilan berbahan pisang. Cara membuat pisang geprek inipun sangat mudah, buah pisang hanya dipipihkan lalu digoreng kering tanpa penambahan tepung sedikit pun. Menariknya, pisang ini juga disantap dengan cocolan sambal pedas seperti kita menyantap ayam geprek.
6. Pie pisang
photo via instagram.com/jktfooddestination
Olahan pisang kekinian yang enak dan wajib kamu coba berikutnya adalah pie pisang. Pie pisang sendiri merupakan olahan pisang khas Lampung dan sudah menjadi oleh-oleh wajib ketika berkunjung ke Lanpung. Pie pisang ini merupakan adonan pastry yang dicetak dengan cetakan berbentuk pisang lalu diberi topping potongan pisang, fla dan berbagai topping seperti coklat, chocochips, selai, caramel, kacang dll. Rasanya tentu sangat lezat.
7. Pisang karamel
photo via instagram.com/eatandjournal
Hampir mirip dengan banana spring roll, pisang karamel coklat keju juga menggunakan kulit lupia yang renyah. Setelah digoreng, pisang karamel ini biasanya diberi topping seperti susu coklat ataupun parutan keju. Namun ada juga yang menyukai versi original yang memiliki lelehan karamel sehingga memberikan sensasi manis nikmat saat memakannya. Nggak heran jika olahan pisang kekinian ini memiliki banyak peminatnya.
8. Frozen choco banana
photo via instagram.com/francistbejerano
Olahan pisang kekinian yang enak berikutnya adalah frozen choco banana. Olahan pisang ini dibuat seperti bentuk es krim dengan beragam toping yang kemudian dibekukan. Olahan pisang ini bahkan sangat mudah dalam pembuatannya. Dimana kamu hanya perlu mengupas pisang dan potong menjadi 2 bagian. Kemudian sisipkan stik es krim di bagian tengah dan celupkan ke dalam coklat cair hingga seluruh pisang tertutupi coklat. Beri taburan topping sesuai selera seperti kacang-kacangan, meses, ataupun sereal warna-warni, lalu masukan ke dalam freezer. Setelah dingin dan membeku, maka cemilan ini siap di nikmati.
9. Bola-bola pisang
photo via instagram.com/bananapompom
Bola-bola pisang juga merupakan salah satu olahan pisang kekinian yang tengah hits dikalangan masyarakat. Sesuai namanya, bola-bola pisang adalah olah pisang yang dibentik bulat layaknya bola. Dibalut dengan adonan tepung super krispi dan diberi aneka topping yang menggugah selera. Tak hanya enak, olahan pisang ini juga bisa menjadi ide bisnis kuliner kekinian yang menguntungkan.
10. Pizza pisang
photo via instagram.com/russosrounds
Bosan dengan olahan pisang yang itu-itu saja, kini kamu juga bisa membuat pizza dengan pisang lho. Jika biasanya pizza memiliki rasa yang gurih, maka pizza pisang kali ini merupakan dessert dengan cita rasa yang manis. Diatas adonan pizza, kamu bisa memberikan topping dari irisan pisang, cokelat, keju, selai, atau marshmallow kemudian dipanggang hingga lembut. Tentu ini bisa menjadi inovasi baru dalam menikmati pisang.
11. Banana gelato
photo via instagram.com/brokenovenbaking
Pisang juga bisa diolah sebagai es krim gelato lho! Seperti yang kita tahu, gelato sendiri merupakan salah satu jenis es krim yang lembut dan biasanya memiliki kandungan kalori yang lebih rendah karena berbahan buah asli dan susu. Buat kamu para penggemar pisang, tentu banana gelato menjadi salah satu cara menikmati pisang paling enak dan menyegarkan yang patut dicoba.
12. Sushi pisang
photo via instagram.com/valeria_musolla
Olahan pisang kekinian yang tengah hits selanjutnya adalah sushi pisang. Sesuai namanya, sushi pisang merupakan potongan pisang dengan beragam topping yang disajikan seperti sushi. Bahkan beberapa cafe menyajikan sushi pisang lengkap dengan sumpitnya dan cocolan kecap asin yang diganti dengan cocolan coklat cair.
13. Banana Brulee Cheesecake
photo via instagram.com/loon908
Bagi penggemar dessert, cheesecake tentu sudah nggak asing dilidah kalian. Kue yang memiliki rasa manis asin begitu disukai oleh banyak orang terutama bagi pecinta keju. Nah ternyata pisang juga bisa diolah menjadi cheesecake lho. Olahan pisang ini biasa disebut dengan banana brulee cheesecake. Rasa dan aroma manis pisang berpadu dengan asinnya keju membuat kue ini memiliki rasa yang makin menggugah selera.
14. Banana cotton cake
photo via instagram.com/ikacahya.safitri
Olahan pisang kekinian yang sedang hits dikalangan masyrakat adalah banana cotton cake. Olahan pisang ini bisa ditemukan dengan mudah dibeberapa toko kue hingga mall-mall. Banana cotton cake sendiri merupakan kue yang memiliki penampilan dan bentuk yang mirip pisang asli. Namun ketika kamu memakannya, kamu akan mendapatkan kue lembut beraroma pisang. Dengan bentuk kue yang unik, dan rasa yang lezat nggak heran kalau kue ini sangat laris manis dipasaran.
15. Keripik pisang aneka rasa
photo via instagram.com/pabrikkeripikpisang.id
Keripik pisang memang nama baru di dalam dunia makanan berbahan dasar pisang. Keripik pisang ini populer digunakan sebagai camilan sejuta umat. Jika dulu keripik pisang identik dengan rasa manis dan gurih saja, namun kini ada banyak rasa keripik pisang yang bisa kamu temukan. Mulai dari coklat, keju, greente, balado bahkan barbeque. Tentu saja rasa khas pisang menjadi unik setelah berpadu dengan rasa-rasa baru tersebut. Nggak heran jika keripik pisang aneka rasa banyak diburu oleh kalangan millenials.
Nah itu aneka olahan pisang kekinian yang enak yang bisa kamu coba bahkan bisa menjadi ide binis kuliner kekinian yang menguntungkan dimasa pandemi seperti sekarang ini. Semoga bermanfaat!
